Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vinsobres AOC
- Région
- Rhône, France
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2035.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
La Nyonsaise
La Nyonsaise est la marque sous laquelle la coopérative agricole du Nyonsais commercialise ses vins, à Nyons, dans les Baronnies provençales, au sud de la Drôme. La coopérative a été fondée en 1923 à l'initiative d'un petit groupe de producteurs et réunit à la fois des viticulteurs et des oléiculteurs.
Voir le producteur →L'appellation
Vinsobres AOC
Vinsobres est une appellation de la Drôme provençale, située au nord de Vaison-la-Romaine, qui fut en 2006 le premier village des Côtes-du-Rhône Villages de la Drôme à devenir un cru. Son nom, vin sobre, fait l'objet d'une devise attribuée à l'évêque de Vaison au XVIIe siècle : « Bois le vin sobrement ».
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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