Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vinsobres AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2035.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
La Vinsobraise
La Vinsobraise est la cave coopérative de Vinsobres, dans la Drôme provençale, en vallée du Rhône méridionale. Elle a été fondée en 1947 par soixante-dix vignerons de Vinsobres et des communes voisines, sous la forme d'une société coopérative agricole, et comptait 274 adhérents au milieu des années 2010.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Vinsobres AOC
Vinsobres est une appellation de la Drôme provençale, située au nord de Vaison-la-Romaine, qui fut en 2006 le premier village des Côtes-du-Rhône Villages de la Drôme à devenir un cru. Son nom, vin sobre, fait l'objet d'une devise attribuée à l'évêque de Vaison au XVIIe siècle : « Bois le vin sobrement ».
Découvrir l'appellation →Autres vins de La Vinsobraise
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