Les Escoulaires
Vinsobres AOC · Rhône, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vinsobres AOC
- Région
- Rhône, France
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine l'Autrandine
Domaine l'Autrandine est le nom sous lequel le Domaine Autrand, exploitation familiale de Vinsobres (Drôme), commercialise une partie de ses vins. D'abord tournée vers la polyculture, la famille Autrand restructure son exploitation et plante l'essentiel de son vignoble après le gel historique de 1956.
Voir le producteur →L'appellation
Vinsobres AOC
Vinsobres est une appellation de la Drôme provençale, située au nord de Vaison-la-Romaine, qui fut en 2006 le premier village des Côtes-du-Rhône Villages de la Drôme à devenir un cru. Son nom, vin sobre, fait l'objet d'une devise attribuée à l'évêque de Vaison au XVIIe siècle : « Bois le vin sobrement ».
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