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Vin rouge

Clos de Vougeot Grand Cru rouge

Labouré-Roi

Clos de Vougeot Grand Cru AOC · Bourgogne, France

Pinot NoirGarde 7 à 22 ans
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Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Clos de Vougeot Grand Cru AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Pinot Noir

Période de garde

Ce vin se garde 7 à 22 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2048.

À garder
2026
20262051

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, souple, fruité.

À table

Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Labouré-Roi

L'histoire de la maison, comme souvent en Bourgogne, débute par un mariage. À l'aube du 30 juin 1841, à cinq heures précises, Amédée Labouré (1812-1884), viticulteur et négociant en vins établi à Nuits-Saint-Georges où il préside la chambre de commerce, épouse Philippine Roi à Nuits-Saint-Georges.

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L'appellation

Clos de Vougeot Grand Cru AOC

Le Clos de Vougeot est un grand cru de la Côte de Nuits, d'une cinquantaine d'hectares, entouré de murs et situé sur la commune de Vougeot. Il fut créé par les moines cisterciens de l'abbaye de Cîteaux, qui en constituèrent le vignoble aux XIIe et XIIIe siècles et y bâtirent un cellier et une cuverie.

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