Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Ventoux AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2011, la fenêtre de dégustation va de 2013 à 2019.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Les Vignerons du Mont Ventoux
Les Vignerons du Mont Ventoux est une cave coopérative fondée en 1924 à Bédoin (Vaucluse), sur la route de Carpentras, au pied du versant sud-ouest du mont Ventoux. Son vignoble s'étage entre 200 et 500 mètres d'altitude, à l'abri du mistral. La cave a aussi commercialisé ses vins sous les noms VMV et Cave de Bédoin.
Voir le producteur →L'appellation
Ventoux AOC
Le Ventoux, anciennement Côtes du Ventoux, est une appellation du Vaucluse reconnue en 1973, qui s'étend au pied du mont Ventoux, entre Vaison-la-Romaine et Apt, sur une cinquantaine de communes.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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