Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Pinot NoirChardonnay
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2016 à 2019.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
À propos de ce vin
En 1876, le tsar Alexandre II de Russie demande à la maison Roederer de lui créer une cuvée personnelle, Cristal, la toute première cuvée de prestige de l'histoire du champagne, présentée dans une bouteille en cristal transparent à fond plat pour déjouer toute dissimulation d'explosif. Réservée aux tsars, la cuvée manque disparaître après la révolution d'octobre 1917 ; Nicolas II avait entre-temps, en 1908, décerné à la maison le titre de fournisseur officiel de la cour impériale. Cristal n'est élaborée que dans les grandes années, à partir d'un assemblage d'environ 60% de pinot noir et 40% de chardonnay.
Le producteur
Louis Roederer
Créée à Reims en 1776, la maison Louis Roederer est l'une des rares propriétés de Champagne restée à la fois indépendante et familiale. Au XIXe siècle, elle s'impose parmi les plus grands noms de la Champagne et se développe à l'international, en particulier en Russie.
Voir le producteur et ses 12 vins →L'appellation
Champagne AOC
Reconnue en AOC en 1936, l'appellation Champagne couvre environ 34 000 hectares répartis sur la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Ses principaux secteurs sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Louis Roederer
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