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Vin blanc

Bâtard-Montrachet

Maison Aegerter

Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC · Bourgogne, France

ChardonnayGarde 5 à 20 ans
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Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
Région
Bourgogne, France
Cépages
Chardonnay

Période de garde

Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.

À garder
2026
20262049

Profil et accords

Caractère

Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.

À table

Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.

Le producteur

Maison Aegerter

Ancien directeur adjoint de la maison de Champagne Roederer, Jean-Luc Aegerter rachète à la fin des années 1980 la maison de négoce Gruber, qu'il complète rapidement de quelques hectares de vignes sur les terroirs réputés de Nuits-Saint-Georges, Savigny-lès-Beaune et Chorey-lès-Beaune, fondant en 1988 la maison…

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L'appellation

Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC

Le Bâtard-Montrachet est un grand cru de la Côte de Beaune, d'environ onze hectares, situé à cheval sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, juste en contrebas du Montrachet. Il est entouré par deux autres grands crus plus petits, le Bienvenues-Bâtard-Montrachet et le Criots-Bâtard-Montrachet.

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