Bâtard-Montrachet
Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Domaine Seguin-Manuel
La famille Seguin-Manuel cultive la vigne à Savigny-lès-Beaune depuis 1720, avant de fonder officiellement en 1824 la maison qui porte son nom, à la fois domaine viticole et maison de négoce installée dans ce village de la Côte de Beaune.
Voir le producteur et ses 38 vins →L'appellation
Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC
Le Bâtard-Montrachet est un grand cru de la Côte de Beaune, d'environ onze hectares, situé à cheval sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, juste en contrebas du Montrachet. Il est entouré par deux autres grands crus plus petits, le Bienvenues-Bâtard-Montrachet et le Criots-Bâtard-Montrachet.
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