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Vin blanc

Les Racines du Ciel

Maison Dauvergne et Ranvier

Saint-Joseph AOC · Rhône, France

Shiraz-Syrah13,5 %Garde 3 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Saint-Joseph AOC
Région
Rhône, France
Cépages
Shiraz-Syrah
Alcool
13,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.

À garder
2026
20262039

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Maison Dauvergne et Ranvier

François Arnaud Dauvergne et Jean-François Ranvier se rencontrent en 1996 chez Louis Bernard, négociant rhodanien racheté par le groupe bourguignon Boisset, où Jean-François se charge des vinifications tandis que François s'occupe du management commercial et marketing.

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L'appellation

Saint-Joseph AOC

Saint-Joseph s'étire sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, en Ardèche et dans la Loire, de Chavanay au nord jusqu'à Guilherand-Granges face à Valence.

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