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Vin rosé

Domaine Liravel

Maison Dauvergne et Ranvier

Tavel AOC · Rhône, France

Grenache, Cinsault, Shiraz-Syrah, Mourvèdre, ClairetteGarde 1 à 4 ans

Fiche technique

Type
Vin rosé
Appellation
Tavel AOC
Région
Rhône, France

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2030.

À garder
2026
20262033

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, fruits rouges.

À table

Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.

Le producteur

Maison Dauvergne et Ranvier

François Arnaud Dauvergne et Jean-François Ranvier se rencontrent en 1996 chez Louis Bernard, négociant rhodanien racheté par le groupe bourguignon Boisset, où Jean-François se charge des vinifications tandis que François s'occupe du management commercial et marketing.

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L'appellation

Tavel AOC

Tavel, dans le Gard, sur la rive droite du Rhône face à Châteauneuf-du-Pape, est la seule appellation de la vallée du Rhône à ne produire que du rosé. Reconnue parmi les premières AOC, en 1936, elle repose sur trois grands types de sols : galets roulés, sables et calcaires en lauzes.

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