Côte de Beaune Clos des Pierres Blanches
Côte de Beaune AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côte de Beaune AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Michel & Marc Rossignol
Le savoir-faire viticole de la famille Rossignol se transmet de père en fils depuis le seizième siècle sur les terres de Volnay, en Côte-d'Or.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Côte de Beaune AOC
La Côte de Beaune est une petite appellation communale, distincte de la Côte de Beaune-Villages, qui couvre quelques parcelles situées sur la Montagne de Beaune, sur les hauteurs de la commune de Beaune, au-dessus des premiers crus. Le vignoble, en altitude, repose sur des sols calcaires peu profonds.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Michel & Marc Rossignol
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