Bourgogne Côte d'Or
Bourgogne Côte-d'Or AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bourgogne Côte-d'Or AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 12,9 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Michel & Marc Rossignol
Le savoir-faire viticole de la famille Rossignol se transmet de père en fils depuis le seizième siècle sur les terres de Volnay, en Côte-d'Or.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Bourgogne Côte-d'Or AOC
La dénomination Bourgogne Côte d'Or a été créée en 2017, au sein de l'appellation Bourgogne, pour les vins issus de parcelles situées sur les communes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte-d'Or.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Michel & Marc Rossignol
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