Montevetrano
Colli di Salerno IGT · Campanie, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Colli di Salerno IGT
- Région
- Campanie, Italie
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2042.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Silvia Imparato, photojournaliste de formation, revient dans les années 1990 dans son village natal de San Cipriano Picentino, au sud de Naples, et crée avec l'aide de l'œnologue Riccardo Cotarella un domaine de seulement 4 hectares, pour une première récolte en 1991. En 1995, elle envoie les millésimes 1991 à 1993 au critique Robert Parker, qui leur attribue une note élevée et surnomme le vin le « Sassicaia du Sud ». Le domaine, aujourd'hui étendu à 26 hectares répartis en cinq parcelles, assemble cabernet sauvignon, merlot et aglianico, cépage local qui apporte au vin sa signature méridionale.
Le producteur
Montevetrano
Au milieu des années 1980, un groupe d'amateurs de vin passionnés, animés par le désir d'expérimenter, se lie d'amitié, parmi lesquels Silvia Imparato et l'œnologue Riccardo Cotarella. Montevetrano est alors une ferme familiale transmise par les grands-parents de Silvia à son père, puis héritée par elle-même.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Colli di Salerno IGT
L'IGT Colli di Salerno, créée en 1995, couvre la province de Salerne, dans le sud de la Campanie, qui comprend notamment la côte amalfitaine et le Cilento. Elle permet de produire des vins hors des DOC de la province, comme la Costa d'Amalfi ou le Cilento.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Montevetrano
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