Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Barolo DOCG
- Région
- Piémont, Italie
- Cépages
- Nebbiolo
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 30 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2047.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Oddero
Poderi e Cantine Oddero est un domaine familial de Santa Maria, frazione de La Morra, dans les Langhe. La famille y vinifie depuis Giovanni Battista Oddero (1794-1874) ; Giacomo Oddero (1851-1915) commercialise des vins en bouteille dès 1878 et exporte le Barolo vers les Amériques.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Barolo DOCG
Le Barolo est produit dans les Langhe, au sud d'Alba, dans le Piémont, sur onze communes dont Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba et Monforte d'Alba. Reconnu en DOC en 1966, il est passé en DOCG en 1980.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Oddero
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