Clos des Goisses
Champagne AOC · Champagne, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Champagne AOC
- Région
- Champagne, France
- Cépages
- Pinot NoirChardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
À propos de ce vin
Racines familiales attestées dès 1522, la maison Philipponnat acquiert en 1935 le Clos des Goisses, alors quasiment à l'abandon depuis le phylloxéra, la Première Guerre mondiale et la crise des années 1930, créant ainsi le tout premier champagne mono-cru de l'histoire de la région. Sur 5,83 hectares, l'un des plus anciens clos murés de Champagne, situé au cœur d'un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la pente du coteau atteint 35 à 45 degrés, la plus forte déclivité de Champagne sur une telle surface. L'encépagement associe pinot noir (70%) et chardonnay (30%).
Le producteur
Philipponnat
La famille Philipponnat écrit l'histoire de la Champagne depuis plus de cinq siècles, propriétaire de vignes à Aÿ dès le début du seizième siècle et installée dans la vallée de la Marne depuis 1522.
Voir le producteur et ses 12 vins →L'appellation
Champagne AOC
Reconnue en AOC en 1936, l'appellation Champagne couvre environ 34 000 hectares répartis sur la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. Ses principaux secteurs sont la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar.
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