Atlas Peak Cabernet Sauvignon
Atlas Peak AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Atlas Peak AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 14,8 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 20 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2046.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Rombauer Vineyards
Rombauer Vineyards est fondée en 1980 dans la Napa Valley par Joan et Koerner Rombauer, installés dans la région depuis 1972 sur la propriété où se trouve toujours la winery aujourd'hui.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Atlas Peak AVA
Atlas Peak est une sous-appellation de la Napa Valley, reconnue en 1992, située dans la chaîne de Vaca, au nord-est de la ville de Napa, au-dessus de la vallée. Les vignes y sont plantées entre 230 et plus de 800 mètres d'altitude, au-dessus de la couche de brouillard, sur des sols volcaniques pauvres et rocailleux.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Rombauer Vineyards
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