Toto's Opium Dream
Rutherford AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Rutherford AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Scarecrow
L'histoire de Scarecrow prend racine dans le parcours de Joseph Judson Cohn, né en 1895 dans une famille modeste de Harlem, devenu directeur de production de la MGM des années 1920 aux années 1950, où il supervise notamment la réalisation du Magicien d'Oz.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Rutherford AVA
Rutherford est une sous-appellation de la Napa Valley, reconnue en 1993, située au centre de la vallée entre Oakville et St. Helena. Elle s'étend d'un versant à l'autre, du pied des Mayacamas à celui de la chaîne de Vaca, sur des sols alluviaux graveleux et sableux, bien drainés.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Scarecrow
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