Quintessa
Rutherford AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Rutherford AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Agustin Huneeus, qui a débuté sa carrière chilienne comme dirigeant de Concha y Toro avant de quitter le pays en 1971 pour diriger les activités viticoles mondiales de Seagram, achète en 1989 avec son épouse Valeria l'une des dernières grandes propriétés non plantées de la vallée du Napa, à Rutherford. Les 113 hectares de vignes, plantés à partir de 1990 pour un premier millésime en 1994, sont divisés en 26 parcelles cultivées en agriculture biodynamique, chacune vinifiée séparément selon sa géologie et son exposition propres avant assemblage final de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot et carménère.
Le producteur
Quintessa
Quintessa naît en 1989 lorsque Agustin et Valeria Huneeus font l'acquisition d'un domaine de 280 acres à Rutherford, l'une des dernières grandes parcelles non plantées de la Napa Valley, qu'ils pressentent destinée à devenir l'un des grands terroirs mondiaux.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Rutherford AVA
Rutherford est une sous-appellation de la Napa Valley, reconnue en 1993, située au centre de la vallée entre Oakville et St. Helena. Elle s'étend d'un versant à l'autre, du pied des Mayacamas à celui de la chaîne de Vaca, sur des sols alluviaux graveleux et sableux, bien drainés.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Quintessa
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