Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 12,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Union Blasons de Bourgogne
L'Union Blasons de Bourgogne est créée en 1993, sous la forme d'un groupement d'intérêt économique, par cinq caves coopératives bourguignonnes : La Chablisienne à Chablis, la Cave des Hautes Côtes à Beaune, les Vignerons des Terres Secrètes à Prissé, les caves Bailly Lapierre à Saint-Bris-le-Vineux et les Vignerons de…
Voir le producteur →L'appellation
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Les Hautes-Côtes de Beaune forment un plateau situé à l'ouest de la Côte de Beaune, sur une trentaine de communes de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, entre 300 et 450 mètres d'altitude. L'appellation, reconnue en 1961, couvre des combes et des coteaux calcaires plus frais que la côte.
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