Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Los Chacayes
- Région
- Mendoza, Argentine
- Cépages
- Nebbiolo
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2042.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Ver Sacrum
Ver Sacrum est fondé en 2012 à Mendoza, en Argentine, par Eduardo Soler et deux amis, avec l'objectif de cultiver et de vinifier des cépages d'origine rhodanienne.
Voir le producteur →L'appellation
Los Chacayes
Los Chacayes est une indication géographique de la vallée de Uco, dans le département de Tunuyán, province de Mendoza, en Argentine. Le vignoble s'étend sur un cône de déjection au pied des Andes, entre environ 1 000 et 1 600 mètres d'altitude, sur des sols alluviaux très caillouteux et pauvres.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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