Vignobles Gabriel & Co
Blaye Côtes de Bordeaux AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Blaye Côtes de Bordeaux AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2015, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Vignobles Gabriel & Co
Les Vignobles Gabriel & Co sont un collectif de vignerons de la rive droite de la Garonne, établi à Saint-Aubin-de-Blaye, en Gironde. Il est créé à la fin des années 1990 autour d'une démarche de viticulture engagée pour l'environnement.
Voir le producteur →L'appellation
Blaye Côtes de Bordeaux AOC
Blaye Côtes de Bordeaux est l'une des dénominations de l'appellation Côtes de Bordeaux, créée en 2009. Elle couvre les coteaux de la rive droite de la Gironde autour de la citadelle de Blaye, fortifiée par Vauban, face au Médoc. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires, argileux et sablo-graveleux.
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