Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Sancerre AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Vincent Gaudry
Le domaine trouve son origine chez le grand-père de Vincent Gaudry, qui cultivait quelques hectares de vigne, avant que le père de Vincent, Georges, n'agrandisse progressivement la propriété jusqu'à neuf hectares et demi.
Voir le producteur et ses 11 vins →L'appellation
Sancerre AOC
Sancerre, dans le Cher, occupe les collines qui dominent la rive gauche de la Loire, face à Pouilly-sur-Loire, dans le Centre-Loire. Reconnue en AOC en 1936 pour ses blancs, puis en 1959 pour ses rouges et rosés, l'appellation couvre une quinzaine de communes autour du piton de Sancerre.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Vincent Gaudry
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