À propos de l'appellation

Le Furstentum est l'un des 51 grands crus d'Alsace, situé sur les communes de Kientzheim et de Sigolsheim, dans le Haut-Rhin, au nord-ouest de Colmar. Le vignoble, d'environ 30 hectares, occupe un coteau orienté au sud, sur des sols calcaires, abrité des vents par la forêt.

Le cru est réputé pour ses vins de Gewurztraminer, riches et aromatiques, ainsi que de Riesling et de Pinot Gris. Le Domaine Weinbach, dont les vignes jouxtent le cru, et le Domaine Paul Blanck y possèdent des parcelles.