À propos de l'appellation

Les Coteaux de l'Aubance, reconnus en 1950, sont une appellation de vins blancs moelleux de l'Anjou, qui suit la vallée de l'Aubance, affluent de la Loire, au sud d'Angers. Le vignoble s'étend sur une dizaine de communes, sur des coteaux de schistes.

Les vins sont issus exclusivement de Chenin Blanc, récolté en surmaturité, par tris successifs, avec passerillage ou pourriture noble. Ils sont moelleux, souvent plus légers que les Coteaux du Layon voisins, aux notes de coing, de fruits confits et de miel, équilibrées par l'acidité du Chenin. La mention Sélection de grains nobles désigne les cuvées les plus riches.