À propos de l'appellation

Genève AOC est l'appellation d'origine contrôlée du canton de Genève, premier canton suisse à s'être doté d'un système d'AOC, en 1988. Elle couvre un vignoble d'environ 1 400 hectares réparti en trois zones : le Mandement, l'Entre Arve et Rhône et l'Entre Arve et Lac. Satigny, dans le Mandement, est la commune viticole la plus étendue de Suisse.

Le Chasselas et le Gamay fournissent près des trois quarts des volumes, en blancs légers et en rouges fruités, mais l'appellation accueille une large palette de cépages, du Pinot Noir au Merlot, et les rouges couvrent désormais plus de la moitié des surfaces. Jean-Michel Novelle, au Domaine du Grand Clos à Satigny, en est l'un des vignerons les plus réputés.