À propos de l'appellation

La Côte est la plus vaste région viticole du canton de Vaud, en Suisse, sur la rive nord du lac Léman, entre Lausanne et Genève. Le vignoble s'étend sur des coteaux en pente douce qui dominent le lac, sur des sols de moraines glaciaires, de graviers et d'argiles, et comprend des appellations communales comme Féchy, Mont-sur-Rolle, Morges ou Nyon.

Le Chasselas, principal cépage de Suisse, y domine et donne des blancs légers, frais, peu acides, aux notes de fleurs blanches, de tilleul et de minéral. Les rouges sont issus de Pinot Noir, de Gamay, de Gamaret et de Garanoir. Le lac joue un rôle de régulateur thermique et réfléchit la lumière vers les vignes.