À propos de l'appellation

Le Cartizze est une colline d'environ 107 hectares, située sur la commune de Valdobbiadene, au sein de la DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, en Vénétie. Il est considéré comme le meilleur secteur de l'appellation, et il est réputé pour ses sols de moraines, de grès et d'argiles, et son microclimat doux.

Les vins sont des effervescents issus de Glera, élaborés en cuve close. Traditionnellement commercialisés en version dry, avec un sucre résiduel plus élevé que les bruts, ils présentent des arômes de fruits mûrs, de poire, de pomme, de pêche et de fleurs. Le prix des terres du Cartizze compte parmi les plus élevés d'Italie.