À propos de l'appellation

La vallée de Casablanca est une sous-région de la région de l'Aconcagua, au Chili, située entre Santiago et Valparaíso, à une trentaine de kilomètres du Pacifique. Elle a été plantée à partir de 1982, à l'initiative de Pablo Morandé, ce qui en fait l'une des premières régions viticoles chiliennes dédiées au climat frais.

L'influence du courant froid de Humboldt et le brouillard matinal donnent l'un des climats les plus frais du Chili. Le Sauvignon Blanc et le Chardonnay y dominent, aux côtés du Pinot Noir et de la Syrah. Les vins sont frais, aromatiques et vifs. Des domaines comme Veramonte, Casas del Bosque, Kingston et Loma Larga y sont établis.