La vallée du Bío Bío est une région viticole du sud du Chili, située à environ 500 kilomètres au sud de Santiago, autour du fleuve Bío Bío, le deuxième plus long du pays. Le climat, plus frais et plus humide que celui des vallées du nord, avec des pluies abondantes, convient aux cépages de climat frais.
Le Pinot Noir, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Riesling et le Gewurztraminer y sont les principaux cépages, ainsi que le País et le Muscat, souvent issus de vieilles vignes. La région, longtemps tournée vers les vins de volume, attire de nouveaux producteurs pour son climat frais.
