Valle Central · Chili
Valle Central · Chili
La vallée du Rapel est une sous-région de la Valle Central, au Chili, située au sud de la vallée du Maipo, à environ 100 à 200 kilomètres au sud de Santiago. Elle regroupe deux vallées réputées, Cachapoal au nord et Colchagua au sud, qui peuvent aussi figurer seules sur l'étiquette.
Le climat méditerranéen, chaud et sec, tempéré par les brises des Andes et du Pacifique, convient aux cépages rouges, comme la Carménère, le Cabernet Sauvignon, la Syrah et le Merlot. La mention Valle del Rapel est souvent utilisée pour des vins assemblant des raisins des deux vallées.