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Vin rouge

Casillero del Diablo Devil's Red

Viña Concha y Toro S.A.

Valle del Rapel DO · Valle Central, Chili

Cabernet Sauvignon, Shiraz-Syrah, Carménère13,5 %Garde 2 à 10 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Valle Central, Chili
Alcool
13,5 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.

À garder
2026
20262039

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Viña Concha y Toro S.A.

Fondée en 1883 par Don Melchor Concha y Toro, avocat et homme d'affaires chilien descendant du premier marquis de Casa Concha, et son beau-père Don Ramón Subercaseaux, la maison s'installe dans la pittoresque région de Pirque, au pied des Andes.

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L'appellation

Valle del Rapel DO

La vallée du Rapel est une sous-région de la Valle Central, au Chili, située au sud de la vallée du Maipo, à environ 100 à 200 kilomètres au sud de Santiago. Elle regroupe deux vallées réputées, Cachapoal au nord et Colchagua au sud, qui peuvent aussi figurer seules sur l'étiquette.

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