À propos du cépage

Le síria est un cépage blanc de la péninsule Ibérique, connu sous de nombreux noms selon les régions : roupeiro dans l'Alentejo, códega dans le Douro, crato branco en Algarve, dona branca dans le Dão et à Bucelas, et doña blanca ou malvasía castellana en Espagne, en Galice et en Castille-et-León. Ses baies à peau épaisse donnent des vins aromatiques, aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, souvent assemblés à d'autres cépages locaux.