À propos

André Dezat et Fils est un domaine viticole familial établi à Verdigny, dans le Sancerrois. La famille Dezat compte parmi les plus anciennes familles vigneronnes de Sancerre, avec une présence attestée depuis 1550. André Dezat développe l'exploitation familiale et figure parmi les pionniers du sancerre rouge. Ses fils Simon et Louis le rejoignent dans les années 1970, puis lui succèdent et étendent le vignoble aux appellations Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Firmin Dezat, petit-fils d'André, présenté comme la dix-huitième génération, vinifie dans les caves de son grand-père et a repris la moitié des vignes familiales, soit 23 hectares en Sancerre, Menetou-Salon et Pouilly-Fumé, certifiés Haute Valeur Environnementale et engagés dans une conversion à l'agriculture biologique. Les vignes, plantées de sauvignon blanc et de pinot noir, poussent sur caillottes, terres blanches et silex.