Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Menetou-Salon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 12,7 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2019, la fenêtre de dégustation va de 2019 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
André Dezat & Fils
André Dezat et Fils est un domaine viticole familial établi à Verdigny, dans le Sancerrois. La famille Dezat compte parmi les plus anciennes familles vigneronnes de Sancerre, avec une présence attestée depuis 1550. André Dezat développe l'exploitation familiale et figure parmi les pionniers du sancerre rouge.
Voir le producteur →L'appellation
Menetou-Salon AOC
Menetou-Salon est une appellation du Centre-Loire, dans le Cher, reconnue en 1959, située au nord de Bourges, entre Sancerre et Quincy. Le vignoble s'étend sur une dizaine de communes, sur des sols marno-calcaires kimméridgiens, proches de ceux de Sancerre et de Chablis.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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