À propos

La cave coopérative des Vignerons de Camplong est fondée en 1932 dans le village de Camplong-d'Aude, dans les Corbières. À ses débuts, elle ne commercialise qu'un seul vin rouge, vendu en vrac. Elle élargit ensuite sa gamme avec des cuvées plus travaillées, comme le C de Camplong, élevé quatorze mois en fût et assemblant syrah, grenache, vieux carignan et mourvèdre, ou la gamme Peyres Nobles, déclinée en rouge, rosé et blanc. Le vignoble de ses adhérents s'étend sur les pentes sud de la montagne d'Alaric. Selon le Guide Hachette, la cave réunit une trentaine de vignerons pour environ 270 hectares, dont 80 % en appellation Corbières. Elle compte parmi les plus petites caves coopératives encore indépendantes de l'Aude, et ses membres pratiquent la confusion sexuelle contre les ravageurs ainsi que les vendanges manuelles.