À propos

Le Château La Rose Sarron est un domaine du lieu-dit Sarrot, à Saint-Pierre-de-Mons, dans le sud de l'appellation Graves. La propriété remonte au XIXe siècle, mais son histoire viticole moderne commence en 1985, lorsque les Vignobles Roland Belloc l'acquièrent et replantent entièrement le vignoble. Pendant une vingtaine d'années, Roland Belloc puis Philippe Rochet développent et modernisent le domaine. En 2016, Damien Rochet, fils aîné de Philippe, rejoint l'exploitation après huit années comme ingénieur. Le vignoble d'environ 40 hectares associe graves à gros galets et sols argileux ou limoneux pour les rouges, et graves siliceuses pour les blancs. Les rouges assemblent merlot et cabernet-sauvignon, les blancs sauvignon et sémillon. Le domaine produit un rouge, un blanc et un rosé, ainsi que des cuvées comme La Magine.