À propos

Le Château Larrivet Haut-Brion est un domaine de l'appellation Pessac-Léognan situé à Léognan. Son vin est cité dès 1840 parmi les crus de Léognan. Connu successivement sous les noms de Château de Canolle, La Rivette et Brion-Larrivet, il est rebaptisé Haut-Brion Larrivet en 1874 par son propriétaire d'alors, le négociant bordelais Ernest Laurent. En 1987, Philippe et Christine Gervoson en font l'acquisition alors qu'il ne reste que 17 hectares de vignes, et entreprennent de reconstituer l'unité du vignoble. La troisième génération, représentée par Émilie Gervoson, dirige aujourd'hui la propriété. Le domaine couvre 100 hectares, dont 75 hectares de vignes sur des graves profondes à matrice argilo-calcaire. Le rouge assemble merlot (50 %), cabernet-sauvignon (45 %) et cabernet franc, le blanc sauvignon blanc (85 %) et sémillon.