À propos

Créé en 1974 puis développé dans les années 2000 par la famille Dieudonné jusqu'à devenir le plus vaste domaine de l'appellation Coteaux Varois en Provence, le Domaine de Cantarelle est repris en 2017 par Pascal Debon, qui engage d'importants investissements dans le vignoble et la cave pour élever encore le niveau de ses cuvées. Au cœur de la Provence verte, le domaine s'étend sur 165 hectares certifiés Haute Valeur Environnementale de niveau 3, réputés pour des rosés frais et expressifs. Le site abrite également le plus grand pigeonnier de France, construit à la fin du XVIIIe siècle par Roux de Corse, ainsi que, depuis 2019, une distillerie artisanale qui élabore un gin de Provence.