Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Méditerranée IGP
- Région
- Provence, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenacheCinsault
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 1 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Domaine de Cantarelle
Créé en 1974 puis développé dans les années 2000 par la famille Dieudonné jusqu'à devenir le plus vaste domaine de l'appellation Coteaux Varois en Provence, le Domaine de Cantarelle est repris en 2017 par Pascal Debon, qui engage d'importants investissements dans le vignoble et la cave pour élever encore le niveau de…
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Méditerranée IGP
L'IGP Méditerranée couvre une vaste zone du sud-est de la France, de la Provence-Alpes-Côte d'Azur à une partie de la vallée du Rhône et à la Corse. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs départements et de produire des vins hors des appellations locales.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine de Cantarelle
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