À propos

Le Domaine Deleuze-Rochetin est un domaine viticole d'Arpaillargues-et-Aureillac, dans le Gard, situé à environ trois kilomètres d'Uzès, en appellation Duché d'Uzès. Du Moyen Âge au début du XIXe siècle, la propriété appartient à la famille Barjeton Durfort, puis elle passe en 1820 à la famille Deleuze Rochetin, dont les descendants l'exploitent toujours. Un chai est construit sur le domaine en 2006, et le vignoble est engagé en agriculture biologique à partir de 2009, avec une certification Ecocert. Le vinificateur Baptiste Cartier y travaille depuis 2013. Le domaine compte aujourd'hui 23 hectares de vignes plantés notamment de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Grenache blanc et Viognier, sur les coteaux et le Grand Serre d'Aureilhac. Sa gamme réunit des rouges comme Sarrazine et Babel, des blancs comme Harmattan et Elzéar, un effervescent de méthode traditionnelle et des vins doux naturels.