À propos

Le Domaine l'Aiguelière est situé à Montpeyroux, dans l'Hérault, au sein de l'appellation Terrasses du Larzac. La famille Commeyras y cultive la vigne depuis 1850. Le domaine naît à la fin des années 1980 d'une association entre Aimé Commeyras, issu de cette famille de vignerons, et Pierre-Louis Teissedre, professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux. Il se fait connaître lorsque le critique Robert Parker attribue des notes de 95 et 96/100 à ses cuvées Côte Rousse et Côte Dorée, deux vins issus presque exclusivement de syrah. Après le décès d'Aimé Commeyras, son frère cadet Auguste reprend les vinifications. Le vignoble compte 22 hectares répartis en dix-neuf parcelles situées à des altitudes variées. La gamme comprend notamment les cuvées Le Sourire de Lise, Velours, assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre, L'Esprit, Côte Rousse et Côte Dorée.