À propos

Fils d'un vigneron propriétaire de quelques hectares du premier cru Pommard Les Charmots, Thomas Henry travaille pendant dix ans comme technicien viticole avant de reprendre en 2007 un domaine installé à Comblanchien, à la charnière de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Il conduit aujourd'hui 10,5 hectares de vignes réparties entre Nuits-Saint-Georges et Pommard, en passant par Ladoix, Beaune et les Côte-de-Nuits-Villages. Le Domaine Pillot-Henry élabore des vins rouges et blancs fidèles à la diversité de ces terroirs bourguignons, entre authenticité et caractère, salués à plusieurs reprises dans le Guide Hachette des vins.