
Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2044.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pillot-Henry
Fils d'un vigneron propriétaire de quelques hectares du premier cru Pommard Les Charmots, Thomas Henry travaille pendant dix ans comme technicien viticole avant de reprendre en 2007 un domaine installé à Comblanchien, à la charnière de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Nuits-Saint-Georges AOC
Nuits-Saint-Georges est la commune qui a donné son nom à la Côte de Nuits. L'appellation, reconnue en 1936, s'étend sur les communes de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pillot-Henry
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