Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Beaune AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pillot-Henry
Fils d'un vigneron propriétaire de quelques hectares du premier cru Pommard Les Charmots, Thomas Henry travaille pendant dix ans comme technicien viticole avant de reprendre en 2007 un domaine installé à Comblanchien, à la charnière de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Beaune AOC
Beaune, capitale historique des vins de Bourgogne, possède l'une des plus vastes appellations communales de la Côte de Beaune, reconnue en 1936.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pillot-Henry
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