Pommard 1er Cru Les Charmots
Pommard Premier Cru AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Pommard Premier Cru AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2044.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Pillot-Henry
Fils d'un vigneron propriétaire de quelques hectares du premier cru Pommard Les Charmots, Thomas Henry travaille pendant dix ans comme technicien viticole avant de reprendre en 2007 un domaine installé à Comblanchien, à la charnière de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Pommard Premier Cru AOC
Pommard compte une trentaine de premiers crus, situés à mi-pente sur des sols argilo-calcaires riches en oxyde de fer. Les deux les plus réputés sont Les Rugiens, au sud, près de Volnay, et Les Grands Épenots, au nord, près de Beaune. Leur classement en grand cru a été plusieurs fois évoqué.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pillot-Henry
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