À propos

William Ponsot, membre de la bourgeoisie dijonnaise et propriétaire terrien à Saint-Romain, acquiert en 1872 le Clos des Monts Luisants ainsi qu'une parcelle du Clos de la Roche, à Morey-Saint-Denis. Durement touché par la crise du phylloxéra, il doit arracher ses vignes, avant de replanter en 1911 sa parcelle blanche du Clos des Monts Luisants avec l'ancestral cépage aligoté. Son filleul, Hippolyte Ponsot, lui succède en 1920 et agrandit le domaine d'une nouvelle parcelle de Clos de la Roche, tout en engageant dès 1921 la mise en bouteille de ses vins. Instigateur de la classification des vignobles bourguignons en appellations d'origine contrôlée, Hippolyte développe aussi la renommée du domaine en exportant ses bouteilles jusqu'aux États-Unis. En 1942, son fils Jean-Marie Ponsot le rejoint, collaborant à tous les aspects de la viticulture jusqu'à la retraite de son père en 1957. Depuis 1872, cinq générations de vignerons se sont ainsi succédé à la tête du domaine.