À propos

Depuis 1927, quatre générations de vignerons se sont succédé au Château d'Aydie, dans le Madiran. Frédéric Laplace initie cette aventure familiale en transformant peu à peu des terres jusqu'alors dévolues à la polyculture en un véritable vignoble, devenant en 1948, à la création de l'appellation Madiran, le tout premier vigneron à mettre en bouteille et à commercialiser son vin sous son propre nom. Son fils Pierre poursuit le développement du domaine, jusqu'à sa première commercialisation en bouteille en 1963, la production ayant jusque-là été vendue en vrac. Un tournant décisif survient grâce au célèbre chef gascon André Daguin qui, séduit par hasard par ce Madiran, en passe une première commande de 4 000 bouteilles, contribuant à faire connaître ce vin bien au-delà de sa région d'origine. Aujourd'hui, les quatre enfants de la famille Laplace, Marie, Jean-Luc, François et Bernard, se partagent la conduite des 80 hectares du domaine, chacun avec un rôle précis, perpétuant cette aventure familiale du Madiran et du Pacherenc du Vic-Bilh.