Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Vin de France IGP
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Tannat
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 12 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2038.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château d'Aydie
Surplombant les Pyrénées depuis une villa de style Belle Époque ayant appartenu à l'écrivain béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt en 1935, le Château d'Aydie est le berceau de la famille Laplace en Madiran.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Vin de France IGP
Vin de France est la catégorie de vins sans indication géographique créée en 2009, qui a remplacé les anciens vins de table. Elle permet d'assembler des raisins de plusieurs régions françaises et, contrairement à l'ancien régime, de mentionner le millésime et le cépage sur l'étiquette.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château d'Aydie
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