Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Madiran AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- TannatCabernet Franc
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Château d'Aydie
Surplombant les Pyrénées depuis une villa de style Belle Époque ayant appartenu à l'écrivain béarnais Joseph Peyré, prix Goncourt en 1935, le Château d'Aydie est le berceau de la famille Laplace en Madiran.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Madiran AOC
Madiran, reconnue en 1948, s'étend au nord des Pyrénées sur des communes du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques. Le vignoble occupe des coteaux orientés à l'ouest, sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château d'Aydie
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