À propos

En 1877, Charles-Félix Pollier, arrière-grand-père de Raymond Barlet, fait l'acquisition d'un bâtiment aux murs épais et aux lourdes poutres de chêne, ancienne dépendance de l'évêché de Belley datant du quinzième siècle, situé à Jongieux-le-Haut, petit village savoyard perché à environ 350 mètres d'altitude sur la rive gauche du Rhône. Jusque dans les années 1960, la production familiale est vendue en vrac, avant que Germaine et Raymond Barlet ne prennent la décision audacieuse d'abandonner la polyculture au profit de la seule viticulture, une transition alors marquée par la difficulté et la précarité. Dans les années 1980, leurs fils Noël et Pascal rejoignent l'entreprise familiale, suivis par leurs propres fils Julien et Simon, respectivement en 2005 et 2020, après des études spécialisées et des expériences à l'étranger dans le monde du vin. Aujourd'hui étendu sur 27 hectares, le domaine, connu sous le nom de Cave du Prieuré, cultive gamay, pinot, mondeuse, altesse, chardonnay et jacquère, perpétuant sur six générations cet héritage viticole savoyard.